The smart Trick of Kecap Blitar That Nobody is Discussing
The smart Trick of Kecap Blitar That Nobody is Discussing
Blog Article
Shurtleff menduga, asal muasal kata kecap diserap dari dialek Hokkian, sub-dialek Zhangzhou di daerah selatan Cina daratan. Tapi ada banyak catatan yang hilang soal bagaimana kecap asin yang encer dari Tiongkok dan Jepang, berubah menjadi kecap manis yang kental di Indonesia.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi one hundred twenty ribu botol for each hari siap nggak?
Jika anda sedang berada di Blitar dan ingin mencari makanan khas Blitar yang legendaris serta masih eksis, Nasi Ampok adalah jawabannya. Makanan ini terbuat dari bahan dasar jagung, sehingga sangat cocok bagi anda yang bosan, atau ingin mengurangi konsumsi nasi putih.
Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.
Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.
Di negara-negara tertentu, kelapa dapat tumbuh subuh dan bahkan bisa menghasilkan kelapa dalam jumlah sangat banyak. Alhasil beberapa negara sampai disebut sebagai lokasi penghasil kelapa terbesar di dunia.
Sushi hidangan khas Jepang yang telah meraih popularitas world merupakan kombinasi nasi yang dibentuk menjadi gumpalan kecil dengan tambahan topping seperti ikan segar, udang, atau sayuran.
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
Sri Lanka menjadi salah satu produsen kelapa terbesar di dunia. Tingkat produksi kelapa di Sri Lanka mencapai two,five juta ton dalam setahun dan jumlahnya semakin meningkat dari tahun ke tahun.
Selain proses pengolahan yang tetap dilakukan secara tradisional, Cecil juga mendapatkan system komposisi bahan kecap. Terutama tentang pemilihan bahan dasar kecap yang terjaga kualitasnya.
Apa daya, di dapur Istana hanya ada sepiring nasi goreng yang sudah dingin dan dua butir telur. Bung karno hanya terbahak mendengar penuturan pelayan Istana bahwa hanya ada nasi goreng dan telur di dapur Istana.
Akan tetapi jika anda dalam waktu Baca selengkapnya dekat ini mengunjungi Blitar, silahkan buat daftar urutan makanan yang wajib dicoba terlebih dahulu, baik berupa makanan berat maupun kudapan atau camilan.
Slamet menegaskan, berbagai dukungan langsung dinilai mampu mendongkrak efisiensi produksi budidaya, disamping mulai berjalannya rantai suplai memberikan efek kembali bergairahnya usaha pembudidayaan ikan di beberapa daerah.